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Deglet Nour - Qualität ist kein Zufal

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  2. Ideal für Joghurt, Quark, Salate und zum Backen oder als Snack. Unsere sonnengereiften Datteln sind für jeden Trockenfruchtfan ein Muss
  3. Deglet Nour heißt übersetzt Finger des Lichts. Die Legende besagt, dass Gott den Menschen aus Lehm geschaffen hat - und mit dem Rest: ein Kamel und eine Dattel. Weitere Sorten sind u.a.: Irak und Iran: Siar (Sayer), Mazafati, Hallawee oder Bassora-Dattel; Algerien, Tunesien und Marokko: Communes & Berber-Dattel; Israel: Hayani & Hadiklaim die unter der Marke King Salomon.
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Es handelt sich dabei meistens um tunesische Datteln, die den Stempel Deglet Nour tragen, denn Tunesien ist der weltweit führende Hersteller dieser Sorte und der Hauptlieferant der EU mit einem Marktanteil von 48%. Auch der tunesische Anbau ist mittlerweile biozertifiziert. Iranische Datteln (Mazafati Datteln aus den Oasen von Bam Bei uns können Sie Mazafati Datteln kaufen, die durch ihre cremige Konsistenz an eine Praline erinnern. Wir importieren von ausgewählten iranischen Bauern Königlich genießen mit Medjool Datteln: Unterschied, den man schmeckt! Einst nur den Königen Marokkos vorbehalten, erleben Datteln mittlerweile einen regelrechten Hype, und zwar nicht nur unter Trockenfrüchte-Liebhabern. Allen voran sind es Medjool Datteln, die in aller Munde sind.Die auch unter dem Namen Königsdattel geläufige Sorte steht von der weltweiten Beliebtheit aller. 500 g Bio Datteln Deglet Nour - 100 % bio roh und vega . Die Mazafati Dattel besticht durch ihre cremige Konsistenz, die an eine Praline erinnert. Zustande kommt diese einmalige Cremigkeit durch die besonderen Wachstumsbedingungen (hohe Temperaturen am Tag, extreme Kälte in der Nacht). Die sonst reichlichen Dattelfasern, die den Dattelkern umhüllen, sind hier kaum vorhanden. Es scheint, als.

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Dadurch bleiben sehr viele Nähr- und Geschmacksstoffe optimal erhalten, weil die Datteln nicht verletzt wurden. Bei den Datteln, die auch interessant für die Verarbeitung in Gerichten und Snacks sind (Deglet Nour, Mazafati und Sayer) bieten wir eine Variante ohne Stein, z.B. für schnellere bzw. einfachere Weiterverarbeitung in Rohkostgerichten Unsere iranischen Sorten sind Mazafati und Rabbi Datteln; die Deglet Nour Datteln kommt aus Tunesien und Medjool Datteln aus Israel, Palästina und Jordanien. Generell gedeihen Datteln am besten in semi-ariden, sehr trockenen Gegenden mit vielen Sonnenstunden und hohen Temperaturen. Manche Sorten, wie die iranischen Mazafati Datteln, kommen aber auch mit Nachtfrösten zurecht, die dieser Sorte. Grundpreis: 3,98€ / 100gr. Bio Rahmjog. Mango-Vanille 10

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